2008年01月05日
正月休みも明日まで・・・
3日に九州を出発し4日に無事に戻ってきました。
今回の正月休みは、年末年始の寒波による雪の影響もあり、実家で比較的
ノンビリと過ごしました。
従って、あまりネタもありません。。。。
さてさて、、、正月と言えば「おせち料理」ですが、最近”カニ”がめっぽう
お気に入りの我家。
と言う訳ではありませんが、今年末年始は、大量のカニを食らいました。

タラバ、毛ガニ、ズワイ、花咲とカニオールスターズです。
同時に食らうと味の違いが明確に分かり、なかなか面白かったですね。
特に花咲は、タラバに並びヤドカリ系と言われるだけあって味も他のカニと
明らかに異なり、かな~り濃厚な風味でした。エビっぽい?
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今回の正月休みは、年末年始の寒波による雪の影響もあり、実家で比較的
ノンビリと過ごしました。
従って、あまりネタもありません。。。。
さてさて、、、正月と言えば「おせち料理」ですが、最近”カニ”がめっぽう
お気に入りの我家。
と言う訳ではありませんが、今年末年始は、大量のカニを食らいました。
タラバ、毛ガニ、ズワイ、花咲とカニオールスターズです。
同時に食らうと味の違いが明確に分かり、なかなか面白かったですね。
特に花咲は、タラバに並びヤドカリ系と言われるだけあって味も他のカニと
明らかに異なり、かな~り濃厚な風味でした。エビっぽい?
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